1/19/2011

Home remedy



年明け早々、夜になると咳が出る、という症状が始まって、
様子を見ていたら、ひどくなるばかり。

朝が1番調子が良くて、夕方からしんどくなって、夜寝ようとすると咳き込む。
なので、しばらくは、後回しできる事は後回しにして、
とにかく寝る!という日々を2週間ほど、過ごしました。

今はすっかり元気です。



体調を崩していた期間、何度かアップルサイダーを作って飲みました。

アップルサイダーは、ホリデーシーズンの飲み物なのかなと思うんですが、(アップルサイダーに使うMulling Spicesはホリデーシーズンにしか見かけないから)私は、体調を崩した時に飲みたくなります。

Mulling Spicesは大さじ一杯位を小さな袋に入れて、りんごジュース(白濁タイプが好き)を入れた鍋の中でゆっくり煮出していきます。
良い香りがしてきて、りんごジュースに仄かにとろみが着いてきたらできあがりです。

Mulling Spicesの中味は、シナモンチップ、オレンジの皮、オールスパイス、クローブ、シナモンオイル、オレンジオイル。

りんごジュースは冷やして飲むもの、と思ってましたが、
温かくてとろりと甘いりんごジュースはしみじみ美味しい。
ビタミンCも取れるし、温まるしね。
今回は、かぜ薬よりもお世話になりました。